An apple a day...

Hab gestern recht viele Äpfel von meiner Großtante bekommen. 

Mit ihnen hat mir mein Vater auch gleich den Dörrapparat, Modell anno dazumal, von zu Hause mitgebracht.
Ich habe bereits vor ein paar Jahren meine ersten unschuldigen  Dörrversuche gestartet, die allerdings recht in die Hose gingen. Die Äpfel schimmelten nach kürzester Zeit und alles war für die Katz'!

Mittlerweile bin ich etwas reifer und gehe organisierter an die Sache heran. Nachdem ich heute unzählige Internetforen durchforstet habe, die den Dörrvorgang alle etwas unterschiedlich beschreiben, habe ich mir nun eine mir einleuchtende Methode gefunden:

Die Äpfel werden geschält, entkernt (ich mache das am liebsten mit einem Kugelausstecher), in ca. 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten und anschließend kurz in ein Zitronenwasser getaucht, um zu verhindern, dass sie allzuschnell braun werden.

Außerdem hab ich gelesen, dass man das Gehäuse und die Schale gleich mit trocknen kann, um später daraus Tee zu machen. Hab ich gleich probiert, und werde euch noch berichten, was daraus geworden ist.

Jetzt muss ich mich nur noch entscheiden, wie ich die Ringe lagern soll. Mein Vater sagt "ja nicht luftdicht, am besten in einen Papier- oder Stoffsack", im Internet steht "Apfelscheiben in einer luftdichten Metallbox lagern" und die Mutter eine Freundin gibt sie in Einweckgläser...

Falls jemand eine Idee, oder vielleicht Erfahrungswerte hat, die er/sie gerne teilen möchte, bitte melden.

Ihr habt noch 9h Zeit, solange werde ich die Äpfel auf jeden Fall noch dörren!

Stickfieber

Was macht man, wenn man mit Fieber im Bett liegt? Sticken!

Hab mit meiner Tante einige Schubladen meiner Großeltern ausgeräumt und bin dabei auf einen Stickrahmen, einen Stickstoff (nicht im chemischen Sinne), eine Nadel und Haufenweise Garn gestoßen.

Ja, jetzt ist es offiziell: Ich werde nächstes Jahr 75  :)

Muster zeichnen, viel herumrechnen und auf youtube die Stickkenntnisse auffrischen und losgehts. 

Leider ist mir das Garn ausgegangen. Vielleicht fang ich noch einmal neu an

Motivation

Nach so einem herrlichen Urlaub und so einem grausligen Start daheim (die Bergspitzen sind bereits alle angezuckert), fällt es natürlich schwer, sich zu motivieren.

So gibt es zum Einstieg ein paar sommerliche Eindrücke, bevor es wieder mit ein paar anderen Ideen weitergeht!

Mit dem VW-Käfer: Unter Purkla (Südsteiermark),  Maribor (Slowenien), Zagreb (Kroatien), Klenovica (kroatische Küste), Stara Baska (Insel Krk) und dann innerhalb einiger Tage über Slowenien langsam nach Hause.

Links unten sieht man zwei Leute stehen (nur um einen Bezug zu bekommen, wie RIESIG diese Höhle war)

Kilometerstand mit meinem Geburtstag: 29.08.86

Hast du Zahnweh, Löwe?

Den Ton auswalken (man kann sich rechts und links zwei gleich dicke Holzleisten legen, um sicher zu stellen, dass der Ton gleichmäßig dick ist) und den Löwenzahn darauflegen und mitpressen.

Trocknen, wenn möglich brennen und dann mit Farbe bedecken, den Überschuss wegwischen und glasieren. 

Wenn es dann mal heiß ist...

Wir sind in unseren Breitengraden ja nun wirklich nicht verwöhnt, was heiße Tage angeht...aber was tun, wenn es dann doch einmal heiß wird?

Ab nach Balkonien, Becken aufblasen, mit Wasser voll machen, mit Sonnencreme eincremen und hinein ins kühle nass

Und zur Krönung gibt es dann diesen hervorragenden Eisbecher mit Heidelbeeren, Bananen, Erdbeeren und Vanilleeis...


So schmeckt der Sommer

Eine kleine Idee für zwischendurch

Das habe ich schon als Kind immer gemacht und geliebt:

Dany Sahne (oder wie ich gern sage: Daniblusane...warum komm ich auf diesen Namen? Noch jemand der hier ebenfalls falsch war? Musste gerade googlen und weiß jetzt, dass es Dany Sahne heißt)

Egal, auf jedenfall nimmt man diesen Schokopudding, rührt die Sahne Unter, gibt das Ganze in ein großes Glas und gießt viel Milch darauf. Gut durchrühren und sofort genießen! Unschlagbar gut!!!

Tolle Rolle

Wie versprochen hab ich mir die Rolle vorgeknöpft und gerollt, was das Zeug hält. Bin mit dem Ergebnis mehr als zufrieden. Deshalb ist es wohl auch nicht verwunderlich, dass die halbe Wohnung mittlerweile mit schönen Porten und Mustern verziert ist. Wer möchte, kann sich die Rolle gerne ausleihen! Einfach bei mir melden!